MA PASSION CULINAIRE
SONIA SARR
Les plats et recettes
Ma Passion Culinaire, C'est avant tout la passion de la Cuisine.
Une cuisine délicieuses et raffinée.
Vous découvriez avec Sonia des plats et recettes issues des 5 continents:
Débutants ou confirmés y trouverons leur plaisir
Découvrez nos plats et recettes. pour tous les repas, du déjeuner au dîner. En sauce ou d'été, du facile au complexe, vous y trouverez des idées pour le plaisir de la famille et vos convives.
Vous avez l'habitude de mettre les petits plats dans les grands ? Alors vous savez combien le plat principal est important dans la réussite d'un repas. Pour le choisir au quotidien, privilégiez les produits de saison plus riches en saveurs et en vitamines mais aussi plus abordables.
Pour un repas de fête, misez aussi sur les goûts de vos convives afin de leur donner un maximum de plaisir gustatif (s'ils se resservent, c'est gagné, prenez des notes). Certains seront fans de plats mijotés quand d'autres ne mangent que du poisson ou sont même végétariens,
Pas de panique, ce ne sera jamais un casse-tête avec nos milliers d'idées de recettes
Plats à base de Viande
Viande en sauce, viande rouge, volaille... Les viandes se préparent de nombreuses façons dont certaines sont devenues de grands classiques. Apprenez à les réalisez à la maison !
Grâce à nos recettes faciles, cuisinez chez vous toutes les viandes, de l'agneau au canard en passant par la dinde ou le veau ou le boeuf. Pour vos repas festifs, piochez parmi les recettes de viande de Noël et rôtis des internautes. La volaille fine, tels la caille ou le pigeon, est toujours appréciée des fins palais. Il ne vous reste plus qu'à passer commande à votre boucher !
Plats à base de Poissons et Fruits de mer
Sources d’oligo-éléments précieux, les produits de la mer se scindent en plusieurs groupes : les poissons de mer comme le bar et le cabillaud, les poissons d’eau douce tels que l'anguille et le brochet, les crustacés comme les crevettes ou les langoustines et les mollusques comme l’huître, les moules ou la coquille Saint-Jacques. Pochés ou grillés, cuits à la vapeur ou en cassolette, voire laissés crus, ces poissons et fruits de mer se cuisinent à toutes les sauces
Tradition familiale, culture ou coutume, chaque pays à sa tradition. Il existe des fêtes dans tous les pays du monde en fonction des cultures et de la religion mais aussi un repas spécial pour chaque fête.
Les repas de fête sont l'occasion pour toute la famille de se réunir afin de partager des moments conviviales et agréables.
